＜会席料理の先付＞
送別会のシーズンを迎えようとしています。
一口に送別会といっても色々ありますよね。
栄転祝い、人事異動による送別会、定年退職者の送別会、結婚退職者の送別会、中途退職者の送別会等々・・・実に様々なドラマが春先に展開されます。
当館大正楼では、送別会のご予約もたくさん入って参ります。
ビジネスシーンにおける大切な節目のお手伝いをさせて頂いております。
人事異動による歓送迎会などにはスピーチが付き物ですよね。
上司の立場から、部下の立場からとそれぞれに話す内容も変わってくるものと思われます。
新しい赴任者を迎える歓迎会では、赴任者の人柄や仕事振りを他のスタッフに紹介します。
皆で歓迎している気持ちを、赴任者に心から伝えることはとても大切なことですよね。
仲間を送り出さなければならない送別会のときには、あまり湿っぽくならないように明るい口調でスピーチすることが望まれます。
今までの感謝の気持ちと名残惜しい気持ちを伝えたいところですね。
＜唐草大根と人参・胡瓜のわさび台＞
明らかに左遷と思われる場合はどうスピーチすれば良いのか？
頭を悩ますところですよね。
間違っても明るく「おめでとう」なんて言ってはいけません。
「新しい職場において、得意な企画力を十分に発揮くださいますようにご活躍をお祈りしております」といった感じで、オブラートに包みながら心からの敬意を表したいところです。
＜帆立のエンドウ豆ソース＞
送別会のスピーチで忘れてはならないのが在任中のエピソードです。
より具体的で躍動感のあるスピーチに仕上げるためには、やはり在任中のエピソードを交えながら話すことが重要です。
面白おかしく、決して失礼にならない程度のエピソードを用意しておきたいものです。
送別会のご相談・ご予約は、お電話もしくはお問合せメールフォームにて承っております。
◇宴会料理をご案内！
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