tag:ryokan.taishoro.com,2010://2 2010-03-07T10:15:58Z 奈良の和風旅館。宴会予約、旅館予約、奈良旅行案内、名所旧跡を巡る大和路観光ガイド、旬の遷都祭情報が満載！大神神社、山の辺の道へ徒歩５分でアクセスできる宿 ～奈良県桜井市三輪４５９～ おすすめの奈良旅館。 Movable Type 3.34 tag:ryokan.taishoro.com,2010://2.1053 2010-03-07T09:45:35Z 2010-03-07T10:15:58Z

山の辺の道の道中に夜都岐神社はあります。 天理市乙木町の北方～たいこ山に鎮座する...

]]> 乙木社と春日社を合祀し、延宝年間以後は夜都岐の社名を用いるようになりました。 俗に春日社と言われ、春日の四神を祀ります。 赤い鳥居の足元に、小さなお地蔵様が陣取っていらっしゃいました。 とても愛らしいお地蔵さんです。 春日社の文字が見えますね。 境内にはとても静かな空気が流れます。秋には綺麗な紅葉も愛でることができるようです。 山の辺の道散策に於いては、大神神社、檜原神社、石上神宮などが有名ですが、夜都岐神社のような鄙びた感じの社もいいものです。 山の辺の道の途上で見つけた柊鰯（ひいらぎいわし）。節分の魔除けですね。 ヒイラギの小枝に焼いたイワシの頭。 柊の鋭い葉の棘で鬼の目を刺し、鰯の臭いで鬼を近付けないという言い伝えがあります。 歴史の中に息づく慣習のようなものに出会えるのも、山の辺の道ウォーキングの醍醐味です。 ◇石上神宮の国宝　神さぶる石上神宮をご案内！ ]]> tag:ryokan.taishoro.com,2010://2.1048 2010-02-21T08:15:57Z 2010-02-21T08:45:31Z

今日は法事の予約が入りました。 冬から春にかけて、春の兆しが見えては隠れる今日こ...

]]> デザートには古代米のブリュレ。 基本的にはクリームブリュレなのですが、奈良名産の古代米を使ってみました。穀類のデザートもなかなか味わい深いものがあります。 菜の花の胡麻酢和え。 春の食材に菜の花は欠かせませんよね。 胡麻のコクと酢の引き締め効果が相まって、程良い味に仕上がっています。 梅も見事に開花しています。 鼻を近づけてみると、狂おしいまでの梅の芳香が漂います。これぞ正しく、萌え出ずる春ですね。 ご宿泊のお客様には、えんどう豆のパンナコッタを供させて頂きました。はっさくの飾り切りと、奈良名産のあすかルビーが彩りを添えます。 今年の冬も、たくさんの蟹を使わせて頂きました。 香住の蟹に改めて感謝申し上げます。 ◇冬の季節会席料理　蕪や牡蠣も活躍しました！ ]]> tag:ryokan.taishoro.com,2010://2.1042 2010-02-19T07:50:36Z 2010-02-19T08:18:42Z

春は桜の咲く季節。 石舞台古墳周辺では桜が開花する前に、華やかな菜の花が彩りを添...

]]> 春を告げる菜の花と桜に彩られる石舞台。 絵に描いたような光景が目の前に広がります。 石舞台古墳の横を通る道。 垣根から左側が石舞台古墳、右側を通る道は石舞台古墳から多武峰まで続くハイキングコースになっています。 明日香村の上居（じょうご）を通り、急勾配の山道を登って行きます。途中に気都和既神社を経由して談山神社へと続く道は、なかなか歩き応えのあるウォーキングコースです。 石舞台古墳よりさらに登った所にある上居を、飛鳥浄御原宮の浄御原（きよみはら）であるとする説もあるそうです。 浄御原を音読すると、「ジョウゴ」と読めなくもありません。 山越えをして多武峰の北方に行くと、聖林寺の下辺りに下居（おりい）という地名があります。上居はこの下居と何か関係があるのかもしれませんね。 春はもうすぐそこまで来ています。 ◇益田岩船　謎のミステリーストーン！ ]]> tag:ryokan.taishoro.com,2010://2.1034 2010-02-17T03:26:48Z 2010-02-17T03:45:25Z

聖林寺の駐車場をご案内致します。 ...

]]> 駐車場の近くに周辺地図がありました。 日本三文殊の一つとして名高い安倍文殊院や、紅葉の名所として知られる談山神社が近くにあります。 駐車場に車を停めてドアを開けると、お地蔵さんが出迎えてくれます。 聖林寺駐車場からさらに１～２分坂道を登って行くと、右手に山門が見えて参ります。 最初は藤原家の氏寺として建立された聖林寺ですが、鎌倉時代には、大般若経の写経などの催しも盛んに行われるようになりました。 江戸時代の梵学研究者・慈雲による「大界外相」の石碑が、今も山門前に残されています。 山門下の駐車場の収容台数は数台ですが、さらに下った所にも駐車スペースが設けられています。全部で３０台ぐらいは収容可能となっています。 ◇安倍文殊院の駐車場　聖林寺のすぐ近く！ ]]> tag:ryokan.taishoro.com,2010://2.1025 2010-02-09T02:50:30Z 2010-02-09T03:18:22Z

国宝の十一面観音で知られる聖林寺。 冬になれば、南天や千両が境内に彩りを添えます...

]]> 安倍文殊院から談山神社へ向かう道中にある名刹です。 聖林寺からの眺望。 左手に箸墓古墳、右手に三輪山が見えます。 聖林寺は駐車場から続く坂道を登った高台に位置します。眼下には大和国中（やまとくんなか）を代表する三輪山と箸墓古墳の光景が広がります。 「木の実降りひよ鳴き天平観世音」 聖林寺を詠んだ、水原秋桜子の歌です。 天平彫刻の粋を見せる十一面観音立像は、数ある観音像の中でも代表的な立像であり、第一回の国宝指定を受けています。 聖林寺からの眺望～箸墓古墳。 邪馬台国の女王、卑弥呼の墓ではないかと云われている箸墓古墳を眼下に収めます。 聖林寺からさらに山道を登って行くと、「関西の日光」と呼ばれる紅葉の名所 談山神社へアクセスします。大化の改新で、藤原鎌足と中大兄皇子が蘇我入鹿暗殺を企てた場所としても知られます。 聖林寺界隈は歴史ロマンにあふれた名所が連なります。 ◇談山（かたらいやま）　大化の改新の談合場所！ ]]> tag:ryokan.taishoro.com,2010://2.1020 2010-02-06T08:13:17Z 2010-02-06T08:48:56Z

三輪の初えびすをご案内致します。 日本最初市場で知られる三輪坐恵比須神社。 海石...

]]> 大神神社。 三輪坐恵比須神社は大神神社のお膝元～三輪山の麓に位置しています。２月５日に、その年の三輪そうめんの価格が決められる卜定祭が執り行われました。 商売繁盛で笹持って来い♪ 三輪の里に住まう人々の間では、三輪の初えびすのことを六日市（むいかいち）と言い慣わしています。 ２月６日の本えびすのことを初市大祭と呼びます。 海石榴市（つばいち）の守り神として信仰を集める恵比須神社に、多くの参拝客が押し寄せます。 伊勢街道沿いにある三輪坐恵比須神社が、往時の賑わいを取り戻す瞬間です。 金屋の海石榴市辺りから三輪山を望みます。 この近くには仏教伝来之地碑もあり、日本の歴史の華々しい舞台が偲ばれます。 紅白の幕に彩られた「ごくまき」のステージ。 ２月７日には御湯の神事や景気太鼓、それにお待ちかねのごくまきが行われます。一年の初めに福を頂いて、縁起良くスタートを切りたいものですね。 三輪坐恵比須神社～当館大正楼からは徒歩１分余りでアクセスすることができます。ＪＲ桜井線三輪駅からも徒歩１～２分の距離です。 ]]> tag:ryokan.taishoro.com,2010://2.1019 2010-01-31T05:33:21Z 2010-01-31T06:20:37Z

日向神社をご案内致します。 大神神社の摂社のひとつに数えられる日向神社、正式名称...

]]> 日向神社の案内板。 平等寺へ続く道中、右手に日向神社へのアプローチが伸びています。 神体山と言われる三輪山。 地元の特産品三輪そうめんの看板も見えます。 三輪山の山頂には、高宮神社が鎮座しています。高宮神社は朝日（伊勢神宮）を拝する形式をとります。 三輪の神は太陽神とも言われますが、朝日を拝する高宮神社に、南中の太陽を拝する日向神社。その対比がくっきりと浮かび上がってきます。 三輪山平等寺の山門。 日向神社よりさらに南側にあります。 太陽神信仰を知れば知るほど、興味深い内容に辿り着きます。三輪山の近くにある箸墓を中心に、伊勢から淡路に至る２００㎞の東西線を太陽の道と呼びます。 大正楼客室の掛け軸。 太陽の道・・・北緯３４度３２分。 素朴な太陽信仰の奇祭（ゲーター祭）で知られる神島、伊勢神宮の最高の巫女である斎王がおられた宮跡である斎宮跡、室生寺、長谷寺、箸墓などを通る太陽の道。 大正楼中庭の一角にあるつくばい。 日向神社のある場所は、南北朝時代に三輪神主の西阿が活躍した三輪城のあった所とされます。小高い場所で、見晴らしの良い立地であったことがうかがえます。 毎年５月９日には例祭が執り行われます。 桜井市三輪御子ノ宮～日向神社のことを、俗にミコの宮と呼んでいます。 ◇磐座と大神神社　磐座信仰が息づく聖域へ！ ]]> tag:ryokan.taishoro.com,2010://2.1018 2010-01-29T06:08:10Z 2010-01-29T06:45:16Z

お正月料理によく使われるチョロギ。 縁起もののチョロギを、赤大根と一緒に酢漬けに...

]]> 中国原産のちょろぎは、江戸時代に日本へ入ってきました。 酢漬けにする前に、一度湯がいてありますので、食感がどこか百合根に似ています。生で食べると、少し辛味も感じられるようですね。 冬の定番のビーフシチュー。 牛バラ肉を使っています。 赤ワインやデミグラスソースで煮込む前に、グラニュー糖をキャラメル状にしてコク出ししています。 ちょろぎはその形から、ねじ芋、法螺芋などとも呼ばれます。確かに巻き貝を連想させる形状です。 秋の終わりから１２月にかけて収穫されます。 フランス料理ではクリーム煮の材料として使われることもあります。日本料理のお吸い物に入れても、変化が楽しめていいと思います。 三輪明神 大神神社と三輪山。 ちょろぎの漢字表記には幾通りかありますが、長老喜、千代老木などが一般的です。いかにも長生きできそうな名前ですよね。 鶏肉のにしき巻き。 古代チーズと三度豆を芯にして巻いてみました。 カタクチイワシのごまめが、”五万米”で五穀豊穣、数の子が子孫繁栄、クワイは芽が出る等々、お正月料理には縁起を担いだお料理が多いです。ちょろぎもその代表格ですね。 三輪山平等寺の山門前。 「三輪清浄」の石碑が見えます。 ちょろぎをお召し上がりになられて、心身ともに清浄な気持ちでリフレッシュ！ ◇大神神社の桜　神山の麓で春を待つ・・・ ]]> tag:ryokan.taishoro.com,2010://2.1017 2010-01-21T01:51:09Z 2010-01-21T02:10:40Z

健康食材の豆乳を使ったお料理をご案内致します。 ...

]]> このお料理のポイントは、ピーナッツとお酢です。 ピーナッツがコク出しに貢献し、最後にお酢を加えることによって、豆乳ソースがうまくまとまってくれます。 石光寺の寒ぼたん。 冬に咲く花は貴重ですよね。 タラの香味野菜蒸し。 フライパンに酒、塩を入れ、いったん沸騰させます。沸騰したところに、玉ねぎ、人参のスライスを加え、その上に臭みを抜いたタラと生姜を乗せます。 蓋をして蒸し煮状態にします。 少し水分が残る程度にまで火を通したら出来上がり。 明日香村に咲いていたロウバイ。 葉の出る前に、香りの高い花を枝いっぱいに咲かせます。ロウのような光沢を持つことから、ロウバイと名付けられました。ロウのような梅、という意味ですね。 ◇冬の季節会席料理　牡蠣や蕪を食材に演出！ ]]> tag:ryokan.taishoro.com,2010://2.1016 2010-01-20T00:38:13Z 2010-01-20T01:35:25Z

関西花の寺霊場第二十番 石光寺（染寺）をご案内致します。 ...

]]> 石光寺の寒牡丹。 広い庭に咲き誇る牡丹と、山門左手にある糸掛桜が石光寺（せっこうじ）の代名詞にもなっています。 弥勒堂の前に寒咲あやめも咲いていました。 春ボタン、アメリカ芍薬、寒咲アヤメなどの花々が石光寺の境内を埋め尽くします。寒牡丹は長谷寺以来でしたが、花のみてらに勝るとも劣らぬ牡丹の株数です。 石光寺に咲く牡丹は４，０００株以上。 ７，０００株とも言われる長谷寺には及びませんが、なかなか見ごたえのある牡丹を楽しむことができます。 天智天皇勅願寺として知られる石光寺。 中将姫旧跡、染の井、糸掛桜、弥勒石仏、牡丹が見所の名刹です。 石光寺の拝観料は４００円。 小人は半額のようですね。 石光寺のご本尊様は、阿弥陀堂（常行堂）に安置される阿弥陀如来坐像です。 天智天皇の時代、ここ染野の地に、不思議な光を放つ三大石があったと伝えられます。石のあった場所を掘ると、弥勒三尊の石像が現れました。 天皇の勅願により寺院を建立することとなり、天皇より石光寺の名前を賜りました。 光る石といえば、橘寺の三光石を思い出しますね。 拝観受付横の休憩所に役の小角像がありました。 石光寺の歴史は、役の小角が開山となり、弥勒如来を本尊として祀ったのが始まりと云われています。 弥勒堂。 元旦から１月３１日まで拝観することができます。 白鳳時代の文化財である弥勒石仏や、弥勒如来坐像、中将姫山居尊像、船乗観音像などが安置されています。 染の井・糸掛桜。 中将姫が當麻曼荼羅を織る蓮糸を染めたと伝えられる染の井がありました。ここの井戸で蓮糸を洗い、五色に染めて桜の木に掛けて乾かしたそうです。 染の井の脇に立つ枝垂れ桜を「糸掛桜」と呼んでいます。糸掛桜の古株も祀られ、色褪せぬ伝説が今も私たちに語りかけてきます。 牡丹の庭には文学碑も幾つか見られ、与謝野晶子の短歌もありました。 初春や　當麻の寺へ　文かけば　奈良の都に　住むここちする ◇當麻の地名由来　地形から連想します・・・ ]]> tag:ryokan.taishoro.com,2010://2.1015 2010-01-16T11:58:29Z 2010-01-16T12:27:44Z

冷え込みの厳しい毎日が続きますね。 本日は季節会席料理の注文が入りました。冬の食...

]]> 牡蠣の湯葉あんかけ。 栄養満点、海のミルク牡蠣をライスペーパーで巻いてみました。三輪そうめん、柚子味噌も牡蠣と共に巻かれています。 出汁味の湯葉あんを上から掛けて供します。 蕪の印籠煮。 肉、ベーコン、玉ねぎの旨味が蕪の中に凝縮された一品。淡白な蕪とのハーモニーが絶妙です。 スモークサーモン蛇籠蓮根。 形の面白い蓮根を蛇籠に剥いてみました。蓮根の飾り切りが映える一品です。酢の酸味が効いていますが、インパクトを強めるために豆板醤と木の芽味噌を和えて供します。 古代チーズの春巻。 古代の高貴な人々が口にした飛鳥の蘇（古代チーズ）。グラタンでお出しすることが多いのですが、今回は海老と共に春巻の具材にしてみました。 大葉と梅干も加わって和風春巻に仕上がっています。 養老海老と大根の煮物。 薄焼卵を海老の胴体に巻き、三つ葉の軸で結んでいます。出汁味のしみ込んだ大根の上に乗せて供します。 ◇和風ミートローフ 健康食材のひじき入り！ ]]> tag:ryokan.taishoro.com,2010://2.1014 2010-01-14T07:51:56Z 2010-01-14T08:31:15Z

お気に入りの旅館。 常連客を多く抱えるオススメの宿になるべく、日々精進を続ける私...

]]> 客室。 雪見障子越しに中庭が見える、しっとりとした日本情緒の感じられるお部屋です。 鰻の蕪蒸し。 ふわっとした柔らかい舌触りが美味しさを引き立てます。 蕪の葉っぱも、出汁と共にあんかけに用います。 食材を無駄にしない「一物全体」の考え方には、大きな可能性を感じる今日この頃です。 中庭の玉砂利。 奈良には魅力あふれる文化財が数多く存在しています。これだけのポテンシャルを持った観光地はそう多くはありません。 客室の床の間。 発信力を磨いていくのも、大切な要素の一つになって参ります。 当館ではオフィシャルホームページは元より、ブログも幾つか運営させて頂いております。 奈良県旅行フォト紀行、山の辺の道を歩くガイドなどもどうぞご参照下さい。 １４０文字のつぶやき～Twitter ツイッターからも情報発信を行っております。今後とも、よりタイムリーな観光ガイド、宿泊案内を心がけて参ります。 ◇ツイッター： 奈良の宿大正楼　フォローミー！ ]]> tag:ryokan.taishoro.com,2010://2.1013 2010-01-14T04:28:49Z 2010-01-14T05:38:35Z

天武・持統天皇陵をご案内致します。 日本の礎を築いた天武天皇と、その妻・持統天皇...

]]> 陵墓向かって右側の石碑に「檜隈」の文字が見えます。 天武天皇といえば、壬申の乱に勝利した後、中央集権国家体制を樹立した天皇としてその名を後世に残しています。 「日本」という呼び名が定着していったのも、天武天皇の時代からだと言われています。名実共に日本の始まりを演出した第４０代の天武天皇。 墳丘復元図。 八角形の五段築造になっています。 実に立派な八角墳です。 石室の様子もガイドされています。 大理石製の石室の中に～天武天皇のご遺体は朱漆の柩の中に納められていました。合葬された持統天皇の火葬骨は銀の箱に入れられ、さらに、金銅の容器の中に納められていたそうです。 宮内庁指定の数ある天皇陵の中にあって、唯一被葬者が確定されている陵墓です。 日本の始まりを告げた天武天皇。 「自分が死んだら火葬にして天武天皇と同じ陵墓に埋葬してほしい」と告げていた持統天皇。実際には盗掘に遭って、持統天皇のお骨が納められていた銀の箱は持ち去られたとも伝えられますが、被葬者が確実な陵墓であることに相違はありません。 小高い場所にある陵墓へと続く階段。 天皇陵が宮内庁の管理下に置かれる今となっては、古代天皇陵の構造を知る唯一の手掛かりを与えてくれる陵墓ではないでしょうか。 天武・持統天皇陵のガイド。 この天皇陵の近くには、夫妻の子に当たる草壁皇子の墓ではないかと言われる束明神古墳、さらには孫に当たる文武天皇陵なども点在しています。 滑りやすいのでご注意を。 天武・持統天皇陵へのアクセスは、高松塚古墳から徒歩５分ほど。鬼の雪隠・俎古墳なども近くにあります。 当館からもお車で１０～１５分のアクセスです。 ◇鬼の雪隠・俎古墳　飛鳥謎の石造物をご案内！ ]]> tag:ryokan.taishoro.com,2010://2.1012 2010-01-07T03:11:50Z 2010-01-07T03:53:02Z

おめでたいお正月。 初詣に始まり、１月の奈良は様々な伝統行事や催し物で彩られます...

]]> 干支の寅が描かれた橿原神宮の大絵馬。 絵馬の前では、ひっきりなしに記念撮影が続けられます・・・。干支の描かれた大絵馬は毎年大人気ですね。 昭和天皇遥拝の文字が見えます。 初代神武天皇が祀られている橿原神宮。 奈良県下では春日大社、橿原神宮、大神神社が初詣の御三家と呼ばれています。 橿原神宮前駅から、三輪明神（大神神社）行きのバスが出ていました。智恵の神様・安倍文殊院も経由するようです。 この辺りは明日香村にも程近く、高松塚古墳壁画、キトラ古墳、石舞台古墳などの観光名所めぐりもオススメです。 春過ぎて夏来るらし～　天の香具山を詠います。 畝傍山、耳成山、天の香具山・・・大和国中（やまとくんなか）にある大和三山は、万葉人の心を魅了し続けました。 橿原神宮外拝殿の向こう側に見えるのが畝傍山。 歴史の舞台と人々の息遣いが調和します。 おめでたいお正月、２０１０年の今年はどんな年になるでしょうか。 ]]> tag:ryokan.taishoro.com,2010://2.1011 2010-01-02T00:44:05Z 2010-01-02T01:10:19Z

大神神社のお正月風景をご案内致します。 ...

]]> 大神神社拝殿。 干支の描かれた絵馬や、大和の年明けを告げるお祭り用の松明が見えます。 なでうさぎもスタンバイＯＫです。 良くなってほしいと思う箇所を撫でるとご利益に与れます。お寺の本堂外に座っておられる ”びんずる尊者” と同じ役目を担います。 大神神社といえば、干支の卯にご縁があります。 遷都祭の２０１０年度は寅年ですが、寅年の次は卯年・・・来年の２０１１年度は大神神社の初詣客も多くなるのではないでしょうか。 「卯」という漢字には、門を開くイメージが備わっているようです。物事の始めを連想させる「卯」という文字。時間でいえば午前６時、東西南北では真東、春夏秋冬なら春に相当するのが「卯」ということになります。 人生に例えるなら青春時代、四神でいえば青龍。三輪山から日は昇り、二上山に日は沈む・・・大和の地形にもマッチするものがありますね。 お守りやお札が売られています。 奈良県内で車を走らせていると、前を行く車の後ろに、三輪明神の追突防止ステッカーをよく見かけます。 大神神社二の鳥居。 二の鳥居もお正月モードになっていますね。 久延彦神社のふくろう。 大神神社の摂社の一つですが、智恵の神様として信仰を集めています。受験生の参拝客も多い神社ですが、ふくろうがトレードマークになっています。 奈良県内では春日大社、橿原神宮に次いで初詣客の多い大神神社。今年も多くの参拝客が見込まれます。 ]]>