大正楼 TEL:0744-42-6003

大神神社結婚式の会食会場

奈良の宿大正楼

飛鳥、長谷寺、山の辺の道が最寄りの和風料理旅館。 大和国一之宮大神神社御用達。ご宿泊、ご宴会の他にも、結納、法事、結婚披露宴等のお食事予約も承っております。

〒633-0001
奈良県桜井市三輪459

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2007年度のスタンダードプラン

会席料理

1泊2食付お一人様12,600円の
スタンダードプランの宿泊予約が入っていました。

ご夕食にお出しする会席料理を何品かカメラに収めておきます。

お造り料理

お造り料理。
今日は鮪と鯵、それにイカを添えてみました。

ホタテ貝料理

帆立の香草ソース。

帆立の貝柱に軽く小麦粉をまぶして、オリーブオイルとバターで炒めてあります。
ソースはえんどう豆に香草、それに今回は木の芽を加えてみました。初夏を意識してすっきりとしたソースに仕上がっています。

鯛料理

鯛そうめん。

鯛のあらと三輪素麺の炊き合わせです。
あらから出る旨味をそうめんが吸って、絶妙な取り合わせとなっています。

蟹料理

蟹酢。
蟹の酢の物です。

鶏肉料理

鶏肉とグレープドレッシングのサラダ。

蒸し暑い今の季節、酸味の効いたお料理が喜ばれます。レモン汁とグレープフルーツの汁をベースにドレッシングを作ってみました。

デザート

デザート。

りんごの飾り切りはリーフカットです。
白いデザートはパンナコッタ。

この他にも前菜、滝川豆腐、吸物、ごはん、香の物が付いて参ります。
季節によって、またその日の仕入れ状況によってもメニューは変わって参ります。

皆様からのご予約を心よりお待ち申し上げております。

宿泊プラン:料理旅館大正楼

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2007年06月21日 14:57に投稿されたエントリーのページです。

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