新年を迎えるに当たって、お正月のおせち料理を作っています。
おせち料理には欠かせない伊達巻。
京人参、百合根、三つ葉の入った伊達巻です。青、赤、黄の三原色が華やかさを演出してくれます。
はんぺん、砂糖、みりん、卵、塩をすり鉢で合わせて、卵焼き用のフライパンでふっくらと仕上げます。
こちらは養老海老。
出汁味を含ませた海老に、薄焼卵の衣を着せて三つ葉で結んでみました。
海老は縁起のいい食材ですから、お正月のおせち料理の主役級になります。
安倍文殊院のジャンボ花絵。
２０１０年の干支である寅が大きく描かれています。
初詣の臨時バスが運行しているようです。
安倍文殊院と大神神社の間を結びます。
大神神社手水処の近くに福寿草が販売されていました。
春を告げる花なんですね。
福寿草の花言葉は幸福。
別名を元日草（がんじつそう）といいます。
お正月の床飾りとして知られている多年草です。
大神神社拝殿にも寅の絵馬が飾られていました。
平成２２年度は庚寅歳（かのえとらどし）のお正月です。
栗きんとんもスタンバイＯＫです。
黒胡麻を散らして風味が一段とアップした栗きんとん。この甘い味がお正月には欠かせません（笑）
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